La Costa del Bálsamo

Saturday, March 08, 2014
Santa Tecla, El Salvador
La Libertad ist eines von 14 Departamentos in El Salvador und liegt im Südwesten des Landes an der Pazifikküste.

Die Hauptstadt des Departamentos ist Santa Tecla. Gegründet wurde das Departamento am 25. Januar 1865.La Libertad ist eine Gemeinde in dem La Libertad-Departamento von El Salvador. Es hatte eine Bevölkerung von 35.997 Einwohnern. Es ist eine der Haupttouristenattraktionen des Landes.

Was wir gestern gesehen haben erschien uns hingegen für Touristen viel interessanter. In La Liberdad gibt es eine Mole, wo frisch gefangene Fische verkauft werden, aber auch Badelatschen und ganz nette Staubfänger aus Muscheln. Sonst kann man hier in hunderten Restaurants Fisch verköstigen. Ob der allerdings gut bekommt, sei bei der Wasserverschmutzung durch die nahe gelegene Hauptstadt dahingestellt. Ausdrücklich wird vor dem Verzehr der hier gefangenen Muscheln gewarnt.

Es gibt dunkle Sandstrände, die aber nicht sehr gepflegt sind. Überall liegt Plastikmüll rum, obwohl Container zur Mülltrennung bereit stehen. Hier muss sich noch viel tun, wenn man auch internationale Touristen anlocken will.











La Costa del Bálsamo ist die Küsten-und Bergregion von El Salvador, die an der Küste der Departements Sonsonate und La Libertad befindet. Ihren Name hat sie, weil in den Bergen hinter der Küste der Balsambaum wächst, von dem das namensgebende Produkt extrahiert wird.

Balsame sind pflanzliche Sekrete aus den Interzellulärgängen des Balsambaums und anderer Balsampflanzen. Es sind mehr oder weniger fettlösliche, halb- bis dickflüssige, sirupartige Gemische aus Harzen und ätherischen Ölen. Balsame zeichnen sich durch einen charakteristischen Geruch aus, der durch die Kombination von Benzoesäure- und Zimtsäureestern mit etwas Vanillin entsteht. Typische Balsame sind Perubalsam, Tolubalsam, Kanadabalsam, Copaivbalsam, Benzoe und Myrrhe.

Balsame werden, soweit sie nicht von selbst ausfließen, durch Einschnitte oder Auskochen der betreffenden Pflanzenteile gewonnen. Während der Lagerung können die ätherischen Öle verdunsten, so dass die Balsame in ihrer Konsistenz oft beinahe glasartig werden.

Die Küste erstreckt sich von La Liberdad aus über 70 km nach Westen. Auch hier sind ab und an einige Miradores installiert.









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2025-05-22

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