mochila e cuchara

114 jours à travers l'argentine, le paraguay, le chili . Un voyage sous le signe des rencontres , des grands espaces , à la recherche de l hospitalité sud americaine. Lors de ce périple, j ai eu la possibilité de cuisiner chez mes hotes, d inventer et d ameliorer des plats tout au long du parcours. pas vraiment de recettes au depart. j ai fait plutot appel a mon instinct, a une cuisine spontanée . Aussi, tout au long de blog, de nombreux sujets sur les cultures, l'écologie, la faune et la flore, la cordillère des andes, les éruptions , la géologie, les glaciers , les projets de barrage,les vignobles et vins , la gastronomie argentine et chilienne...le tango, l'asado (plat national) ,les estencias et leurs gauchos...

Planned Dates

Sep 07, 2011 to Dec 29, 2011

Countries

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